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中国冀菜名厨献艺 首届“品味保定”美食季开幕

2021-04-30 13:57:16 人民网-河北频道 字数 1955

  人民网保定4月29日电 (张继航)29日,首届“品味保定”美食季正式开始,“中国冀菜——名厨献艺”、名家论坛等活动,长达18天的小吃夜市正式开市,点亮保定“夜间经济”。

  美食吸引众人围观。 人民网 张继航摄

  据了解,此次活动由保定市烹饪餐饮饭店行业协会主办,电谷国际酒店承办。旨在促进保定市夜游、夜食、夜购、夜娱,发扬“中国中餐厨师之乡”保定冀菜文化,推进冀菜与各大菜系的合作发展,提升冀菜品牌影响力。

  在电谷国际酒店活动现场,淮扬、冀、湘、鲁、川等15位国家级烹饪大师应邀献艺交流,轮番展示了金毛狮子鱼、鸿运招牌牛肉、抓炒鱼、直隶鸡里蹦等特色名菜。中国注册烹饪大师毛志军、王为民“劳模和工匠人才创新工作室”同步揭牌。

  “劳模和工匠人才创新工作室”同步揭牌。 人民网 张继航摄

  当晚,小吃夜市也在低碳公园点灯开市,4月29日晚至5月17日,电谷城市低碳公园将汇聚全国各地不同风味的特色小吃,让食客尽享舌尖新体验。

  据悉,今年以来,保定市围绕“夜景、夜游、夜购、夜食、夜娱、夜健”六大主题,着力打造四大夜间经济示范区,构建布局合理、功能完善、业态多元、管理规范的夜间经济发展格局,助力建设品质为先、宜居宜业新保定。

责任编辑:王强强

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